Kota

我們的橄欖種植在達爾馬提亞的納丁鎮以前從未用於農業用途的土地上,這裡被克羅埃西亞共和國官方宣佈為生態最好的地方。這裡的土地從未用化學手段處理過,也沒有施用過礦物肥料,因此是規劃生態生產的理想之地。生態生產的本質是通過保留現有的微生物物種和引入生態有機物以保護和改善土壤微生物環境。生態生產中完全不使用農藥、除草劑、殺蟲劑和礦物肥料。
作為一家具有社會責任心和追求可持續發展的現代企業,有機生產可以最大程度保證食品健康以及保護環境和生物多樣性。Kota橄欖油榮獲歐盟頒發的生態生產的認證和標誌,以及克羅埃西亞共和國頒發的原產地聲明和標誌。
Kota橄欖油是最高級別的生態種植特級初榨橄欖油的代名詞,源自於奧布利卡和拉斯托夫卡兩種克羅埃西亞本土品種的橄欖,從而具備真正原產于達爾馬提亞的橄欖油的味道和品質。
我們與來自札格雷布和奧西耶克農業學院的知名專家合作進行橄欖的種植和栽培,確保我們採用的農業技術和措施符合歐盟有機生產的最高標準,並通過主管授權機構認證和監督。 負責領導橄欖採摘和加工的食品技術人員會對橄欖果實進行實驗室分析,以確定不同品種的橄欖的最佳成熟時間和理想採摘時間。橄欖採摘由手工完成。採摘下來的橄欖當天就被送到具有有機產品加工證書的榨油廠進行冷榨。